🐖Nirvana

Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, speck Alto Adige, roquette, copeaux de parmesan, basilic.

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🇮🇹Milanese

Côte de Veau panée 350g origine France, pommes de terre grenaille, tomates séchées, roquette, tranche citron.

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🐖Sapori di puglia

Mozzarella fior di latte, caciocavallo affiné en grottes, capocollo di Martina Franca, oignon caramélisé, tarallo pugliese émietté, basilic

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