👋Buongiorno!
La nouvelle carte Printemps est arrivée !
Tout est réalisé sur place par la Squadra. Antipasti, Insalate, Pizze cuites au feu de bois...
👇Faites votre choix en cliquant sur la catégorie souhaitée👇

Bevande
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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3.00 €
🕺🏾Mam’s Shooter
Les meilleurs shooters de Mam’s, votre barman préféré ! -> abricot, mangue, orange, papaye, cannelle, vanille
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🍸Cocktail à la demande
Sollicitez-nous pour un cocktail personnalisé à votre goût !
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8.00 / 9.00 €
🍹Nos Cocktails
Classico Spritz / Americano / Caïpirinha : 8.00 €
Negroni / Piña Colada / Mojito / Basilic Smach / Moscow Mule / Cosmopolitan / Old Fashion / Black Russian / White Russian : 9.00 €
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9.00 €
Gin / Whisky / Jack Daniel’s / Rhum blanc ou ambré / Vodka
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6.00 €
Martini Vermouth rouge / blanc
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5.00 €
Ricard / Pastis
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9.00 €
Armagnac / Cognac
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7.00 €
Get 27 / Baileys / Cointreau
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6.00 €
Amaretto
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5.00 €
Limoncello / Grappa / Marsala / Manzana
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4.20 €/7.90 €
Monaco
- 25 cl - 4.20 €
- 50 cl - 7.90 €
Bière Moretti et sirop
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4.00 €/7.50 €
🍺Moretti (pression)
- 25 cl - 4.00 €
- 50 cl - 7.50 €
Bière italienne blonde désaltérante aux notes maltées
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5.00 €
Peroni nastro azzuro (bouteille)
Bière italienne blonde et légère (33 cl)
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3.00 €
Diabolo
Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)
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2.50 €
Sirop
Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)
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3.50 €
Jus de fruits Pago (sur place)
Au choix : Orange, Abricot ou Tomate (bouteille 20 cl)
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4.50 €/5.50 €
💦San Pellegrino
- 50 cl - 4.50 €
- 100 cl - 5.50 €
Eau pétillante
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4.50 €/5.50 €
💦Acqua Panna
- 50 cl - 4.50 €
- 100 cl - 5.50 €
Eau plate
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3.00 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Orangina / Fuze Tea Pêche
33 cl canette

Antipasti & Insalate
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8.50 €
Prosciutto di Parma 24 mesi DOP
Assiette de Jambon de Parma DOP 24 mois d’affinage.
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12.50 €
La Cruda Vegetariana
Salade sucrine, cœur d’artichaut, panais, fruits de saison, champignons et chips de topinambour.
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14.00 €
Burrata al Tartufo Vegetariana
L’emblématique Burrata crémeuse (DOP, origine puglia), crème à la truffe.
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9.00 €
Burrata classica Vegetariana
L’emblématique Burrata crémeuse (DOP, origine puglia).
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15.50 €
La Caesar
Salade romaine, poulet croustillant (origine France), guanciale, petits croûtons, copeaux de parmigiano reggiano DOP et sauce César.
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13.50 €
Trio di Formaggi italiani e miele al Tartufo Vegetariano
Assiette de 3 fromages italiens DOP au lait de vache accompagnés de miel truffé : Asiago DOP (origine Chiesa), Fontina DOP (origine Valle d’Aosta) et Taleggio DOP (origine Lombardia).
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11.50 €
Burrata al Pesto di Pistacchio Vegetariana
L’emblématique Burrata crémeuse (DOP, origine puglia) au pesto de pistache.
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5.50 €
Mortadella di Bologna al Pistacchio
Assiette de Mortadelle de Bologna DOP à la pistache.
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6.50 €
Proscuitto cotto alle erbe
Assiette de Jambon blanc de Verona cuit aux herbes.

Pizze au feu de bois
Faites votre choix parmi nos Pizze classiques, blanches ou spéciales
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11.50 €
🍅Margherita DOP Vegetariana
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, basilic et huile d’olive Evo
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12.00 €
🐟Marinara Rivisitata
Double dose de sauce tomate San Marzano DOP, filets de thon de Cetara, olives taggiasche, oignons rouges marinés, persil frisé, origan, basilic et huile infusée à l’ail.
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13.50 €
🌶️Diavola
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, spianata piquante de la Calabria, ‘nduja piquante de la Calabrie, huile d’olive Evo, basilic
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14.50 €
🐷Regina
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc aux herbes, basilic et huile d’olive Evo
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15.00 €
😍Calzone
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte d’Agerola, ricotta de bufflonne, jambon blanc aux herbes, basilic, huile d’olive Evo
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15.50 €
🌱Vegetariana
Mozzarella fior di latte, pesto, courgettes, aubergines, poivrons, crumble d’oignons, basilic et huile d’olive Evo.
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16.50 €
🐟Acciuga
Mozzarella fior di latte, pacchetelle de Vesuvio DOP, tomates séchées, filets d’anchois de Cetara, olives taggiasche, origan, basilic et huile d’olive Evo.
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17.50 €
🧀5 Formaggi Vegetariana
Fior di latte d’Agerola, parmesan, crème de gorgonzola fait maison, caciocavallo de Fossa, taleggio DOP, poivre rose, basilic et huile d’olive Evo
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19.00 €
🐖Carrettiera
Mozzarella fior di latte, scamorza fumée, chair à saucisse, brocolis, copeaux de parmigiano reggiano DOP, basilic et huile d’olive Evo.
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18.00 €
🐖Speck Noci e Miele Vegetariana
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, speck de Trentino, miel, noix, basilic et huile d’olive Evo.
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19.50 €
🎃Zucca
Crème de butternut, mozzarella fior di latte, pancetta ronde, copeaux de parmigiano reggiano DOP, graines de courge, romarin, basilic et huile d’olive Evo.
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21.00 €
☁️Come una nuvola
Focaccia, pacchetelle de Vesuvio DOP, jambon de Parma DOP 24 mois d’affinage, burrata crèmeuse entière (DOP, origine puglia), basilic et huile d’olive Evo.
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22.50 €
🖤Tartufo
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, ricotta à la truffe, copeaux de truffe, champignons, noisettes, estragon.

Pasta & Piatti
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15.00 €
Originale Carbonara
Rigatoni rigati, jaune d’oeuf, guanciale, pecorino et poivre noir
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16.00 €
Lasagna tradizionale
Lasagnes traditionnelles italiennes à la viande de boeuf (origine France).
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15.50 €
Ravioli spinaci con pomodorini e limone Vegetariana
Raviolis aux épinards, tomates cerises, stracciatella, jus de citron et basilic
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16.50 €
Linguine al salmone
Linguine, saumon fumé, crème, oignons et aneth.
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19.50 €
Tagliatelle al Tartufo Vegetariana
Tagliatelles, crème de truffe, copeaux de truffe et pecorino.
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22.50 €
Scaloppina Masaniello
Escalope de veau panée (origine France, Limousin), spaghettis à la sauce pomodorini datterini.

Dolci
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7.00 €
Tiramisù tradizionale
Le traditionnel italien : crème de mascarpone, cacao et café.
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7.00 €
Cuore fondente al Cioccolato
Coeur coulant au chocolat noir, crème anglaise à la pistache.
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7.00 €
Tutto al Limone
Le citron sous toutes ses formes : biscuit, mousse, crème, meringue et confit.

Vini
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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5.30 €/21.00 €
Diamante (vin blanc)
- 15 cl - 5.30 €
- 75 cl - 21.00 €
Domaine Neirano, Prosecco – Glera
“Fruité, pétillant et généreux, un vin idéal au verre ou en cocktail ” -
27.00 €
Col di Luna – 2020 (vin blanc)
Domaine Bellenda, Prosecco extra dry – Glera
“Le véritable Prosecco qui rythme votre apéritif” -
33.00 €
Primo Incontro – 2017 (vin blanc) Bio-nature
Davide Vignato, IGT Verona – Garganega
“Une bulle issue d’un terroir volcanique et sans souffre” -
26.00 €
Albone (vin rouge)
Domaine Podere il saliceto, Lambrusco di Modena Secco – Lambrusco Salamino
“Un Lambrusco sec comme l’aime en Italie”
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6.80 €/27.00 €
Moscato d’Asti – 2020 (blanc moelleux)
- 15 cl - 6.80 €
- 75 cl - 27.00 €
Ignazio Giovine, Piémont – Moscato
“Un vin blanc frizzante doux et fruité, un classique !” -
21.00 €
Costa al Sol – 2020 Bio
Domaine Botter, Puglia – Inzolia
“Un vin bio fruité et de caractère” -
5.50 €/25.00 €
Luma – 2020
- 15 cl - 5.50 €
- 75 cl - 25.00 €
Domaine Cellaro, Sicilia – Grillo
“De belles notes florales mêlées à des senteurs de fruits exotiques” -
6.60 €/26.00 €
Maree – 2020 Bio
- 15 cl - 6.60 €
- 75 cl - 26.00 €
Domaine Madonnabruna, Falerio – Pecorino
“Un vin « marin » aux reflets iodés et salins” -
32.00 €
Pinot Grigio – 2018
Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Pinot Grigio
“Ses notes fruitées et de poivre blanc vous raviront.” -
57.00 €
Vigna della Congregazione – 2016
Domaine Villa Diamante, Fiano di Avellino – Fiano
“Un vin blanc emblématique de l’Italie.”
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4.70 €/19.00 €
Nina – 2020
- 15 cl - 4.70 €
- 75 cl - 19.00 €
Domaine Botter, Venezie – Pinot Grigio
“Un rosé délicat aux senteurs de fleurs d’acacia” -
29.00 €
Fattoria Sardi – 2020 Bio
Fattoria Sardi, IGT Toscana – Sangiovese
“Un rosé au style très provençal”
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4.60 €/19.00 €
Poggio Dragone – 2019
- 15 cl - 4.60 €
- 75 cl - 19.00 €
Domaine Talamonti, IGT Abruzzes – Sangiovese, Merlot
“Un vin de plaisir en toute simplicité” -
5.20 €/21.00 €
Costa Al Sol – 2019 Bio
- 15 cl - 5.20 €
- 75 cl - 21.00 €
Domaine Botter, Puglia – Primitivo
“Un cépage bénédictin où se mêlent mûre et réglisse” -
23.00 €
Gran Sasso – 2019
Domaine Farnese, Abruzzo – Montepulciano
“Que de douceur avec ses arômes de baies sauvages” -
24.00 €
Tre di Tre – 2019
Domaine Lupo Meraviglia, Puglia – Negroamaro, Agliano, Primitivo
“Un subtil mélange de fruits rouges et d’épices” -
25.00 €
Rosso delle Oche
Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Cabernet Sauvignon, Merlot
“Un assemblage bordelais tout en gourmandise” -
27.00 €
Valpolicella – 2019 Bio
Domaine Venturini, Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
“Léger et aérien aux arômes de fruits des bois” -
29.00 €
Montelipa – 2018
Domaine Fattoria Forano, Colline Maceratesi – Sangiovese, Lacrima, Vernaccia Nera
“Avez- vous déjà goûté un vin rouge qui sent la rose ?” -
33.00 €
Chianti – 2018 Bio dynamie
Domaine Paterna, Chianti – Sangiovese, Canaiolo, Colorino
“Un authentique Chianti au caractère sanguin” -
35.00 €
Lu Cori – 2020 Bio-nature
Domaine Cantine Barbera, Menfi Nero d’Avola – Nero d’Avola
« Un délicieux Nero D’Avola très « Nature »” -
36.00 €
Aglianico – 2017 Bio
Domaine I Pentri, IGT Beneventano – Aglianico
“Un vin puissant au caractère du Sud » -
38.00 €
Barbara d’Alba – 2020
Domaine Guido Porro, Barbera d’Alba – Barbera
“Un juste compromis entre puissance et élégance” -
40.00 €
Etna Rosso – 2017
Domaine Tornatore, Etna – Nerello Mascalese
“Le fruit volcanique des hauts flancs de l’Etna” -
41.00 €
Chiara Condello – 2018 Bio
Domaine Chiara Condello, Romagna Predappio – Sangiovese
“Une des valeurs montantes du centre de l’Italie » -
46.00 €
Rossese di Dolceacqua – 2020
Domaine Terre Bianche, Rossese di Dolceacqua – Rossese
“Un cépage rare à découvrir » -
55.00 €
Langhe Nebbiolo – 2018
Domaine Rivetto, Langhe Nebbiolo – Nebbiolo
“Une invitation à s’initier aux grands vins du Piémont” -
58.00 €
Damashito – 2013 Bio
Domaine Grifalco, Aglianico del Vulture – Aglianico
“Un jus issu du grand Terroir Volcanique du Sud de l’Italie” -
59.00 €
Vino Nobile di Montepulciano – 2018 Bio-nature
Domaine Poderi Sanguineto, Vino Nobile di Montepulciano – Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo
“Un style « à l’ancienne » comme on aime les boire” -
76.00 €
Barolo – 2015
Domaine Guido Porro, Barolo – Nebbiolo
“Une appellation mythique d’un grand vigneron” -
76.00 €
Amarone della Valpolicella – 2015
Domaine Venturini, Amarone della Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
« Puissance: le mot qui s’impose pour résumer ce vin d’exception” -
124.00 €
Barolo Leon Riserva – 2015 Bio dynamie
Domaine Rivetto, Barolo – Nebbiolo
“Une des stars de l’appellation Barolo.”

Calde
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2.00 €
Ristretto / Espresso / Decaffeinato / Lungo
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3.50 €
Doppio
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3.50 €
Thé “Earl Grey” Dammann
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3.50 €
Cappuccino

Menu Enfant
Enfant jusqu’à 12 ans
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12.50 €
MENU “BAMBINO» (jusqu’à 12 ans)
Au choix :
– Sirop à l’eau ou Soda
– Pasta Prosciutto e parmigiano reggiano DOP (Jambon et parmesan AOP) ou Pasta Salsa di Pomodoro San Marzano DOP (sauce tomate AOP)
– Bâtonnet glace vanille ou chocolat

Suppléments
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1.50 €/3.00 €
Suppléments : viandes et charcuteries italiennes
- - 1.50 €
- - 2.00 €
- - 2.50 €
- - 3.00 €
Jambon blanc aux herbes : 2.00 €
Jambon de Parma 24 mois d’affinage : 3.00 €
N’duja piquante : 1.50 €
Pancetta ronde : 2.00 €
Scamorza fumée : 2.00 €
Speck de Trentino : 2.50 €
Spianata piquante : 2.00 € -
2.00 €/2.50 €
Suppléments : fromages italiens
- - 2.00 €
- - 2.50 €
Caciocavallo grotta : 2.50 €
Mozzarella fior di latte : 2.00 €
Parmigiano reggiano : 2.00 €
Pecorino : 2.00 €
Ricotta : 2.00 €
Stracciatella : 2.50 €
Taleggio : 2.00 € -
2.50 €/3.00 €
Suppléments : poissons
- - 2.50 €
- - 3.00 €
Filets d’anchois de Cetara : 2.50 €
Thon de Cetara : 3.00 € -
4.50 €
Supplément : Burrata
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1.00 €/2.00 €
Autres suppléments
- - 1.00 €
- - 2.00 €
Champignons : 2.00 €
Oeuf : 1.00 €
Oignons rouges : 1.00 €
Pacchetelle : 2.00 €
Pesto : 1.00 €