👋Buongiorno!

Découvrez notre nouvelle carte ! Celle-ci change et s'adapte au gré des saisons.
Tout est réalisé sur place par la Squadra. Antipasti, Insalate, Pizze cuites au feu de bois...
👇Faites votre choix en cliquant sur la catégorie souhaitée👇

 

MENU

  • 19

    MENU : 1 plat* (pasta ou pizza) + 1 dessert*

    *Au choix : Carbonara ou Ragù salentino ou Margherita ou Regina + Tiramisù ou Panna Cotta

Bevande

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • 5.00

    Ricard / Pastis

  • 6.00

    Martini Vermouth rouge / blanc

  • 9.00

    Gin / Whisky / Jack Daniel’s / Rhum blanc ou ambré / Vodka

  • 8.00 / 10.00

    🍹Nos Cocktails

  • 🍸Cocktail à la demande

    Sollicitez-nous pour un cocktail personnalisé à votre goût !

  • 3.00

    🕺🏾Mam’s Shooter

    Les meilleurs shooters de Mam’s, votre barman préféré ! -> abricot, mangue, orange, papaye, cannelle, vanille 

  • 5.00

    Limoncello / Grappa / Marsala / Manzana

  • 6.00

    Amaretto

  • 7.00

    Get 27 / Baileys / Cointreau

  • 9.00

    Armagnac / Cognac

  • 5.00

    Peroni nastro azzuro (bouteille)

    Bière italienne blonde et légère (33 cl)

  • 4.00 /7.50

    🍺Moretti (pression)

    • 25 cl - 4.00
    • 50 cl - 7.50

    Bière italienne blonde désaltérante aux notes maltées

  • 4.20 /7.90

    Monaco

    • 25 cl - 4.20
    • 50 cl - 7.90

    Bière Moretti et sirop

  • 3.50

    Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Orangina / Fuze Tea Pêche

    33 cl canette

  • 4.50 /5.50

    💦Acqua Panna

    • 50 cl - 4.50
    • 100 cl - 5.50

    Eau plate

  • 4.50 /5.50

    💦San Pellegrino

    • 50 cl - 4.50
    • 100 cl - 5.50

    Eau pétillante

  • 4.00

    Jus de fruits Pago (sur place)

    Au choix : Orange, Abricot ou Tomate (bouteille 20 cl)

  • 3.00

    Sirop

    Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)

  • 3.50

    Diabolo

    Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)

Antipasti & Insalate

  • 9.00

    💛Scamorzine Végétarien

    Boulettes de Mozzarella en friture, sauce pesto rouge, salade mesclun.

  • 11.00

    🫒Olive ascolane*

    *Photo : ancienne recette. Nouvelle recette : olives panées et farcies à la viande de porc.

  • 13.00 /17.00

    🤍Burratina pugliese (125g) Végétarien

    • - 13.00
    • - 15.00
    • - 17.00

    L’emblématique Burrata crémeuse des Pouilles (DOP), salade mesclun, tomates anciennes et basilic :
    La classique (13.00 €)
    Au pesto de Pistache (15,00 €)
    À la crème de Truffe et copeaux de Truffe (17.00 €).

  • 13.00

    🐖Trio di salumi

    Trio de charcuteries italiennes : Spianata piquante, Mortadella di Bologna, Speck alto Adige.

  • 15.00

    🥗Insalatona caprese Végétarien

    Salade mesclun, tomates anciennes, mozzarella di bufala, origan, basilic, vinaigrette.

Crudo

  • 16.00

    🐂Carpaccio di manzo*

    *Photo : ancienne recette. Nouvelle recette : Carpaccio de boeuf, roquette, artichauts, copeaux de grana padano, tranche citron, huile d’olive EVO. Supplément copeaux de truffe : + 4.00 €
    *

Pasta

  • 🍝LASAGNES DU MOMENT* (photo non contractuelle)

    *Change chaque semaine.*Voir notre ardoise sur place ou nous consulter.

  • 16.00

    🍅Ragù salentino Végétarien

    Orecchiette, chair à saucisse, sauce tomate datterino, roquette, cacioricotta.

  • 17.00

    🐖Carbonara*

    *Photo : ancienne recette. Nouvelle recette : Rigatoni à la sauce carbonara : guanciale, pecorino, jaune d’oeuf, poivre.

     

  • 19.00

    🐟 Salmone

    Trofie à la crème de mascarpone, saumon fumé, courgettes, persil.

  • 22.00

    🖤Tartufo

    Tagliolini, copeaux de truffe, jambon blanc, beurre, parmesan.

Pizze au feu de bois

Faites votre choix parmi nos Pizze classiques, blanches ou spéciales

  • 12.00

    🍅Margherita Vegetariana

    Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, basilic.

     

  • 🍕PIZZA DU MOMENT* (photo non contractuelle)

    *Change chaque semaine. Voir notre ardoise sur place ou nous consulter.

     

  • 17.00

    🐷Regina

    Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc italien supérieur, basilic.

  • 17.00

    😍Calzone

    Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella fior di latte, ricotta, jambon blanc italien supérieur, basilic.

  • 18.00

    🌶️Diavola

    Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, spianata piquante de la Calabria, ‘nduja piquante de la Calabrie, basilic.

     

  • 18.00

    🐖Nirvana

    Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, speck Alto Adige, roquette, copeaux de parmesan, basilic.

  • 18.00

    🌿Vegetariana Vegetariana

    Mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, poivrons, pesto di basilico, gressins au sésame, parmesan, basilic.

  • 19.00

    🧀5 Formaggi Vegetariana

    Mozzarella fior di latte, crème de gorgonzola, scamorza fumée, caciocavallo affiné en grottes, taleggio, poivre rose, basilic.

  • 21.00

    🌊Rosa del mare

    Mozzarella fior di latte, saumon, citronnette à l’aneth, philadelphia, basilic.

  • 16.00

    🍅3 pomodori (aux trois tomates) Vegetariana

    Mozzarella fior di latte, sauce tomate San Marzano, Cocktail de tomates datterino, sauce tomate del piennolo, ricotta, basilic.

  • 19.00

    🍯Speck e noci

    Mozzarella fior di latte, Speck Alto Adige (jambon italien fumé), crème de gorgonzola, noix, miel, basilic.

  • 20

    ❤️Capricciosa

    Mozzarella fior di latte, sauce tomate San Marzano, champignons, salame finocchiona, jambon blanc cuit, artichauts, olives, basilic.

  • 22.00

    🤍Mortazza

    Mozzarella fior di latte, Mortadella di Bologna, Burratina Pugliese, pesto di basilico, parmesan, basilic.

  • 22.00

    🐂Bresaola

    Mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, crème de balsamique, basilic.

  • 24.00

    🖤Diamante nero (Tartufo)

    Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, jambon truffé di Mantova, ricotta truffée, noisettes, copeaux de truffe.

Dolci

  • 7.00

    🍨Gelati

    Deux boules au choix : vanille, noisette, stracciatella ou amarena.

  • 9.00

    ❤️Panna cotta🤎

    Au choix : caramel beurre salé ou fruits rouges.

  • 9.00

    🤎Tiramisù tradizionale

    Crème de mascarpone aux oeufs, biscuits boudoirs imbibés dans du café, cacao.

  • 12.00

    💚Cannolo siciliano

    L’authentique Cannolo farci à la ricotta parfumée à la vanille, pépites de chocolat, pistache.

Vini

Millésime : nous consulter sur place. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

  • 5.50 /25.00

    Lambrusco d’ell Emilia (vin rouge)

    • 14cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Cuvée Rose di Bacco, IGT
    “Un Lambrusco pétillant comme on l’aime en Italie”

  • 39.00

    Primo Incontro (vin blanc) Bio-nature

    Davide Vignato, IGT Verona – Garganega
    “Une bulle issue d’un terroir volcanique et sans souffre”

  • 33.00

    Col di Luna (vin blanc)

    Domaine Bellenda, Prosecco extra dry – Glera
    “Le véritable Prosecco qui rythme votre apéritif”

  • 5.50 /25.00

    Abbazia (vin blanc)

    • 14 cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Cuvée prestige, vino spumante extra dry
    “Fruité, pétillant et généreux, un vin idéal au verre ou en cocktail ”

  • 38.00

    Pinot Grigio

    Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Pinot Grigio
    “Ses notes fruitées et de poivre blanc vous raviront.”

  • 7.50 /35.00

    Maree Bio

    • 14 cl - 7.50
    • 75 cl - 35.00

    Domaine Madonnabruna, Falerio – Pecorino
    “Un vin « marin » aux reflets iodés et salins”

  • 6.00 /27.00

    Luma

    • 14 cl - 6.00
    • 75 cl - 27.00

    Domaine Cellaro, Sicilia – Grillo
    “De belles notes florales mêlées à des senteurs de fruits exotiques”

  • 6.00 /27.00

    Costa al Sole Bio

    • 14 cl - 6.00
    • 75 cl - 27.00

    Domaine Botter, Puglia – Inzolia
    “Un vin bio fruité et de caractère”

  • 6.50 /29.00

    Moscato d’Asti (blanc moelleux)

    • 14 cl - 6.50
    • 75 cl - 29.00

    Ignazio Giovine, Piémont – Moscato
    “Un vin blanc frizzante doux et fruité, un classique !”

  • 39.00

    Fattoria Sardi Bio

    Fattoria Sardi, IGT Toscana – Sangiovese
    “Un rosé au style très provençal”

  • 5.50 /25.00

    Nina

    • 14 cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Domaine Botter, Venezie – Pinot Grigio
    “Un rosé délicat aux senteurs de fleurs d’acacia”

  • 40.00

    Aglianico Bio

    Domaine I Pentri, IGT Beneventano – Aglianico
    “Un vin puissant au caractère du Sud »

  • 5.50 /25.00

    Poggio Dragone

    • 14 cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Domaine Talamonti, IGT Abruzzes – Sangiovese, Merlot
    “Un vin de plaisir en toute simplicité”

  • 6.00 /27.00

    Costa Al Sole Bio

    • 14 cl - 6.00
    • 75 cl - 27.00

    Domaine Botter, Puglia – Primitivo
    “Un cépage bénédictin où se mêlent mûre et réglisse”

  • 29.00

    Gran Sasso

    Domaine Farnese, Abruzzo – Montepulciano
    “Que de douceur avec ses arômes de baies sauvages”

  • 28.00

    Tre di Tre

    Domaine Lupo Meraviglia, Puglia – Negroamaro, Agliano, Primitivo
    “Un subtil mélange de fruits rouges et d’épices”

  • 28.00

    Rosso delle Oche

    Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Cabernet Sauvignon, Merlot
    “Un assemblage bordelais tout en gourmandise”

  • 33.00

    Valpolicella Bio

    Domaine Venturini, Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
    “Léger et aérien aux arômes de fruits des bois”

  • 35.00

    Montelipa

    Domaine Fattoria Forano, Colline Maceratesi – Sangiovese, Lacrima, Vernaccia Nera
    “Avez- vous déjà goûté un vin rouge qui sent la rose ?”

  • 38.00

    Chianti Bio dynamie

    Domaine Paterna, Chianti – Sangiovese, Canaiolo, Colorino
    “Un authentique Chianti au caractère sanguin”

  • 83.00

    Amarone della Valpolicella

    Domaine Venturini, Amarone della Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
    « Puissance: le mot qui s’impose pour résumer ce vin d’exception”

  • 46.00

    Dolcetto d’Alba

    Domaine Guido Porro, Barbera d’Alba – Barbera
    “Un juste compromis entre puissance et élégance”

  • 44.00

    Etna Rosso

    Domaine Tornatore, Etna – Nerello Mascalese
    “Le fruit volcanique des hauts flancs de l’Etna”

  • 49.00

    Chiara Condello Bio

    Domaine Chiara Condello, Romagna Predappio – Sangiovese
    “Une des valeurs montantes du centre de l’Italie »

  • 58.00

    Rossese di Dolceacqua

    Domaine Terre Bianche, Rossese di Dolceacqua – Rossese
    “Un cépage rare à découvrir »

  • 59.00

    Langhe Nebbiolo

    Domaine Rivetto, Langhe Nebbiolo – Nebbiolo
    “Une invitation à s’initier aux grands vins du Piémont”

  • 68.00

    Damashito Bio

    Domaine Grifalco, Aglianico del Vulture – Aglianico
    “Un jus issu du grand Terroir Volcanique du Sud de l’Italie”

  • 69.00

    Vino Nobile di Montepulciano Bio-nature

    Domaine Poderi Sanguineto, Vino Nobile di Montepulciano – Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo
    “Un style « à l’ancienne » comme on aime les boire”

  • 92.00

    Barolo

    Domaine Guido Porro, Barolo – Nebbiolo
    “Une appellation mythique d’un grand vigneron”

Calde

  • 2.50

    Ristretto / Espresso / Lungo

  • 4.50

    Doppio

  • 3.50

    Thé “Earl Grey” Dammann

  • 3.00

    Decaffeinato

Menu Enfant

Enfant jusqu’à 12 ans

  • 15.00

    MENU “BAMBINO » (jusqu’à 12 ans)

    Sirop à l’eau OU soda | Mini-Regina OU Pâtes au jambon blanc et parmesan OU Pâtes pesto genovese et parmesan| Deux boules de glaces au choix (voir DOLCI)

Suppléments

  • 3.00 /4.00

    Suppléments : viandes et charcuteries italiennes

    • - 3.00
    • - 4.00

    Jambon blanc italien supérieur : 3.00 €
    N’duja piquante : 3.00 €
    Spianata piquante : 3.00 €
    Speck : 3.00 €
    Mortadella : 3.00 €

  • 3.00

    Suppléments : fromages italiens

    Caciocavallo grotta : 3.00 €
    Mozzarella fior di latte : 3.00 €
    Taleggio : 3.00 €
    Ricotta : 3.00 €
    Scamorza : 3.00 €

  • 3.00

    Suppléments : poissons

    Anchois de Cetara : 3.00 €

  • 1.00 /3.00

    Autres suppléments

    • - 1.00
    • - 2.00
    • - 3.00

    Oignons rouges : 1.00 €
    Oeuf : 2.00 €
    Champignons : 2.00 €
    Olives : 2,00 €
    Pesto rouge : 3.00 €
    Pacchetelle (tomates) : 3.00 €