🤎Tiramisù tradizionale
Crème de mascarpone aux oeufs, biscuits boudoirs imbibés dans du café, cacao.
Panna cotta
Panna cotta à la vanille avec au choix : coulis framboise ou caramel beurre salé.
Plin al tartufo e parmigiano
Raviolis à la Truffe farcis à la viande de boeuf et de porc, sauce au beurre, thym, parmigiano reggiano (DOP), copeaux de Truffe.
🤍Burratina pugliese (125g)
L’emblématique Burrata crémeuse des Pouilles (DOP), salade mesclun, tomates anciennes et basilic : – La classique (13.00 €) – Au pesto de Pistache (15,00 €) – À la crème de…
🧀Trio di formaggi
Notre sélection de fromages italiens accompagnés d’une confiture de figues : Monteterno à la truffe, Talleggio, Caciocavallo affiné en grottes.
🐖Trio di salumi
Trio de charcuteries italiennes : Spianata piquante, Mortadella di Bologna, Speck alto Adige.
Olive ascolane Al Tartufo
Olives vertes typiques de la province d’Ascoli Piceno en friture et farcies à la truffe, à la viande de boeuf et de porc et fondue de parmigiano reggiano (DOP).
Autres suppléments
Oignons rouges : 1.00 € Oeuf : 2.00 € Champignons : 2.00 € Olives : 2,00 € Pesto rouge : 3.00 € Pacchetelle (tomates) : 3.00 €
