L’emblématique Burrata crémeuse des Pouilles (DOP), salade mesclun, tomates anciennes et basilic :
– La classique (12.00 €)
– Au pesto de Pistache (14,00 €)
– À la crème de Truffe et copeaux de Truffe (16.00 €).
Grande salade mesclun, pois gourmands, courgettes croquantes, raisins secs, noisettes, écailles de parmesan, copeaux de truffe.
Petite salade mesclun : tomates anciennes, mozzarella de bufflonne, origan, basilic, huile d’olive EVO.
Notre sélection de fromages italiens accompagnés de figues : Monteterno à la truffe, Talleggio, Caciocavallo affiné en grottes.
