👋Buongiorno!
Découvrez notre nouvelle carte ! Celle-ci change et s'adapte au gré des saisons.
Tout est réalisé sur place par la Squadra. Antipasti, Insalate, Pizze cuites au feu de bois...
👇Faites votre choix en cliquant sur la catégorie souhaitée👇
Bevande
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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8.00 / 9.00 €
🍹Nos Cocktails
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🍸Cocktail à la demande
Sollicitez-nous pour un cocktail personnalisé à votre goût !
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3.00 €
🕺🏾Mam’s Shooter
Les meilleurs shooters de Mam’s, votre barman préféré ! -> abricot, mangue, orange, papaye, cannelle, vanille
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5.00 €
Ricard / Pastis
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6.00 €
Martini Vermouth rouge / blanc
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9.00 €
Gin / Whisky / Jack Daniel’s / Rhum blanc ou ambré / Vodka
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5.00 €
Limoncello / Grappa / Marsala / Manzana
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6.00 €
Amaretto
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7.00 €
Get 27 / Baileys / Cointreau
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9.00 €
Armagnac / Cognac
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4.00 €/7.50 €
🍺Moretti (pression)
- 25 cl - 4.00 €
- 50 cl - 7.50 €
Bière italienne blonde désaltérante aux notes maltées
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4.20 €/7.90 €
Monaco
- 25 cl - 4.20 €
- 50 cl - 7.90 €
Bière Moretti et sirop
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5.00 €
Peroni nastro azzuro (bouteille)
Bière italienne blonde et légère (33 cl)
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4.50 €/5.50 €
💦Acqua Panna
- 50 cl - 4.50 €
- 100 cl - 5.50 €
Eau plate
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4.50 €/5.50 €
💦San Pellegrino
- 50 cl - 4.50 €
- 100 cl - 5.50 €
Eau pétillante
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3.50 €
Jus de fruits Pago (sur place)
Au choix : Orange, Abricot ou Tomate (bouteille 20 cl)
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2.50 €
Sirop
Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)
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3.00 €
Diabolo
Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)
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3.00 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Orangina / Fuze Tea Pêche
33 cl canette
Antipasti & Insalate
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8.00 €
💛Scamorzine Végétarien
Boulettes de Mozzarella en friture, sauce pesto rouge, salade mesclun.
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8.00 €
🥗Insalatina Végétarien
Salade mesclun, tomates séchées, noix, noisettes, raisins secs, vinaigrette.
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13.00 €/17.00 €
🤍Burratina pugliese (125g) Végétarien
- - 13.00 €
- - 15.00 €
- - 17.00 €
L’emblématique Burrata crémeuse des Pouilles (DOP), salade mesclun, tomates anciennes et basilic :
– La classique (13.00 €)
– Au pesto de Pistache (15,00 €)
– À la crème de Truffe et copeaux de Truffe (17.00 €).
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14.00 €
🐖Trio di salumi
Trio de charcuteries italiennes : Spianata piquante, Mortadella di Bologna, Speck alto Adige.
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18.00 €
🧀Trio di formaggi Végétarien
Notre sélection de fromages italiens accompagnés d’une confiture de figues : Monteterno à la truffe, Talleggio, Caciocavallo affiné en grottes.
Crudo
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18.00 €
🐂Carpaccio di manzo
Carpaccio de boeuf, tomates séchées, roquette, copeaux de grana padano, tranche citron, huile d’olive EVO. Supplément copeaux de truffe : + 5.00 €
Pasta
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16.00 €
🍅Gnocchi sorrentina Végétarien
Gnocchi de pommes de terre, sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive EVO, poivre.
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17.00 €
🐖Carbonara
Mezze Maniche, guanciale, pecorino, jaune d’oeuf, poivre.
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19.00 €
🐟Acciughina
Linguine, anchois fondus au beurre, olives taggiasche, chapelure aux aromates, sauge, poivre.
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24.00 €
🖤Ravioli zucca e tartufato Végétarien
Raviolis farcis à la citrouille, crème de butternut, copeaux de truffe, parmesan.
Pizze au feu de bois
Faites votre choix parmi nos Pizze classiques, blanches ou spéciales
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12.00 €
🍅Margherita Vegetariana
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, basilic.
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16.00 €
🐷Regina
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc italien supérieur, basilic.
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16.00 €
😍Calzone
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella fior di latte, ricotta, jambon blanc italien supérieur, basilic.
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17.00 €
🌶️Diavola
Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, spianata piquante de la Calabria, ‘nduja piquante de la Calabrie, basilic.
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17.00 €
🐖Nirvana
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, speck Alto Adige, roquette, copeaux de parmesan, basilic.
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18.00 €
👨🍳Giulio il capo
Double sauce tomate San Marzano, anchois de Cetara, tomates séchées, stracciatella, origan, huile épicée.
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18.00 €
🌿Vegetariana Vegetariana
Mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, poivrons, pesto di basilico, gressins au sésame, parmesan, basilic.
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19.00 €
🧀5 Formaggi Vegetariana
Mozzarella fior di latte, crème de gorgonzola, scamorza fumée, caciocavallo affiné en grottes, taleggio, poivre rose, basilic.
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20.00 €
🌊Rosa del mare
Mozzarella fior di latte, saumon, citronnette à l’aneth, philadelphia, basilic.
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22.00 €
🐖Sapori di puglia
Mozzarella fior di latte, caciocavallo affiné en grottes, capocollo di Martina Franca, oignon caramélisé, tarallo pugliese émietté, basilic
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19.00 €
🍯Speck e noci
Mozzarella fior di latte, Speck Alto Adige (jambon italien fumé), crème de gorgonzola, noix, miel, basilic.
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22.00 €
🤍Mortazza
Mozzarella fior di latte, Mortadella di Bologna, Burratina Pugliese, pesto di basilico, parmesan, basilic.
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23.00 €
🍯Calzone 5 formaggi al miele tartufato Végétarien
Mozzarella fior di latte, ricotta, gorgonzola, taleggio, parmesan, miel à la truffe, noisettes truffées.
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25.00 €
🖤Diamante nero (Tartufo)
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, jambon truffé di Mantova, ricotta truffée, noisettes, copeaux de truffe.
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25.00 €
🎃Fiastra (🖤tartufo)
Mozzarella fior di latte, crème de citrouille, chair à saucisse, cèpes, chips de parmesan, copeaux de truffe.
Carne
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28.00 €
🇮🇹Milanese
Côte de Veau panée 350g origine France, pommes de terre grenaille, tomates séchées, roquette, tranche citron.
Dolci
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7.00 €
🍨Gelati
Deux boules de glace italienne Antica del Corso. Au choix : vanille, pistache, noisette ou café.
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9.00 €
❤️Panna cotta🤎
Au choix : caramel beurre salé ou fruits rouges.
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12.00 €
💚Pandoro Perso (15 min d’attente)
L’authentique Pandoro : pain perdu brioché, crème de pistache, glace pistache.
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9.00 €
🤎Tiramisù tradizionale
Crème de mascarpone aux oeufs, biscuits boudoirs imbibés dans du café, cacao.
Vini
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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32.00 €
Albone – 2021 (vin rouge)
Domaine Podere il saliceto, Lambrusco di Modena Secco – Lambrusco Salamino
“Un Lambrusco sec comme l’aime en Italie” -
35.00 €
Primo Incontro – 2018 (vin blanc) Bio-nature
Davide Vignato, IGT Verona – Garganega
“Une bulle issue d’un terroir volcanique et sans souffre” -
29.00 €
Col di Luna – 2021 (vin blanc)
Domaine Bellenda, Prosecco extra dry – Glera
“Le véritable Prosecco qui rythme votre apéritif” -
5.40 €/24.00 €
Diamante (vin blanc)
- 15 cl - 5.40 €
- 75 cl - 24.00 €
Domaine Neirano, Prosecco – Glera
“Fruité, pétillant et généreux, un vin idéal au verre ou en cocktail ”
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66.00 €
Vigna della Congregazione – 2016
Domaine Villa Diamante, Fiano di Avellino – Fiano
“Un vin blanc emblématique de l’Italie.” -
34.00 €
Pinot Grigio – 2021
Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Pinot Grigio
“Ses notes fruitées et de poivre blanc vous raviront.” -
6.40 €/29.00 €
Maree – 2021 Bio
- 15 cl - 6.40 €
- 75 cl - 29.00 €
Domaine Madonnabruna, Falerio – Pecorino
“Un vin « marin » aux reflets iodés et salins” -
6.00 €/27.00 €
Luma – 2021
- 15 cl - 6.00 €
- 75 cl - 27.00 €
Domaine Cellaro, Sicilia – Grillo
“De belles notes florales mêlées à des senteurs de fruits exotiques” -
24.00 €
Costa al Sole – 2021 Bio
Domaine Botter, Puglia – Inzolia
“Un vin bio fruité et de caractère” -
6.40 €/29.00 €
Moscato d’Asti – 2021 (blanc moelleux)
- 15 cl - 6.40 €
- 75 cl - 29.00 €
Ignazio Giovine, Piémont – Moscato
“Un vin blanc frizzante doux et fruité, un classique !”
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35.00 €
Fattoria Sardi – 2021 Bio
Fattoria Sardi, IGT Toscana – Sangiovese
“Un rosé au style très provençal” -
4.90 €/22.00 €
Nina – 2021
- 15 cl - 4.90 €
- 75 cl - 22.00 €
Domaine Botter, Venezie – Pinot Grigio
“Un rosé délicat aux senteurs de fleurs d’acacia”
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137.00 €
Barolo Leon Riserva – 2015 Bio dynamie
Domaine Rivetto, Barolo – Nebbiolo
“Une des stars de l’appellation Barolo.” -
82.00 €
Amarone della Valpolicella – 2015
Domaine Venturini, Amarone della Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
« Puissance: le mot qui s’impose pour résumer ce vin d’exception” -
79.00 €
Barolo – 2016
Domaine Guido Porro, Barolo – Nebbiolo
“Une appellation mythique d’un grand vigneron” -
60.00 €
Vino Nobile di Montepulciano – 2018 Bio-nature
Domaine Poderi Sanguineto, Vino Nobile di Montepulciano – Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo
“Un style « à l’ancienne » comme on aime les boire” -
59.00 €
Damashito – 2013 Bio
Domaine Grifalco, Aglianico del Vulture – Aglianico
“Un jus issu du grand Terroir Volcanique du Sud de l’Italie” -
56.00 €
Langhe Nebbiolo – 2018
Domaine Rivetto, Langhe Nebbiolo – Nebbiolo
“Une invitation à s’initier aux grands vins du Piémont” -
51.00 €
Rossese di Dolceacqua – 2020
Domaine Terre Bianche, Rossese di Dolceacqua – Rossese
“Un cépage rare à découvrir » -
46.00 €
Chiara Condello – 2019 Bio
Domaine Chiara Condello, Romagna Predappio – Sangiovese
“Une des valeurs montantes du centre de l’Italie » -
42.00 €
Etna Rosso – 2018
Domaine Tornatore, Etna – Nerello Mascalese
“Le fruit volcanique des hauts flancs de l’Etna” -
44.00 €
Barbara d’Alba – 2020
Domaine Guido Porro, Barbera d’Alba – Barbera
“Un juste compromis entre puissance et élégance” -
38.00 €
Aglianico – 2017 Bio
Domaine I Pentri, IGT Beneventano – Aglianico
“Un vin puissant au caractère du Sud » -
37.00 €
Lu Cori – 2020 Bio-nature
Domaine Cantine Barbera, Menfi Nero d’Avola – Nero d’Avola
« Un délicieux Nero D’Avola très « Nature »” -
34.00 €
Chianti – 2019 Bio dynamie
Domaine Paterna, Chianti – Sangiovese, Canaiolo, Colorino
“Un authentique Chianti au caractère sanguin” -
31.00 €
Montelipa – 2019
Domaine Fattoria Forano, Colline Maceratesi – Sangiovese, Lacrima, Vernaccia Nera
“Avez- vous déjà goûté un vin rouge qui sent la rose ?” -
30.00 €
Valpolicella – 2020 Bio
Domaine Venturini, Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
“Léger et aérien aux arômes de fruits des bois” -
26.00 €
Rosso delle Oche
Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Cabernet Sauvignon, Merlot
“Un assemblage bordelais tout en gourmandise” -
26.00 €
Tre di Tre – 2019
Domaine Lupo Meraviglia, Puglia – Negroamaro, Agliano, Primitivo
“Un subtil mélange de fruits rouges et d’épices” -
28.00 €
Gran Sasso – 2019
Domaine Farnese, Abruzzo – Montepulciano
“Que de douceur avec ses arômes de baies sauvages” -
5.50 €/25.00 €
Costa Al Sole – 2020 Bio
- 15 cl - 5.50 €
- 75 cl - 25.00 €
Domaine Botter, Puglia – Primitivo
“Un cépage bénédictin où se mêlent mûre et réglisse” -
4.80 €/22.00 €
Poggio Dragone – 2020
- 15 cl - 4.80 €
- 75 cl - 22.00 €
Domaine Talamonti, IGT Abruzzes – Sangiovese, Merlot
“Un vin de plaisir en toute simplicité”
Calde
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3.50 €
Cappuccino
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2.00 €
Ristretto / Espresso / Decaffeinato / Lungo
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3.50 €
Doppio
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3.50 €
Thé “Earl Grey” Dammann
Menu Enfant
Enfant jusqu’à 12 ans
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14.00 €
MENU “BAMBINO » (jusqu’à 12 ans)
Au choix : Sirop à l’eau OU soda | Pâtes au jambon blanc et parmesan OU Pâtes sauce tomate et parmesan| Deux boules de glaces au choix (voir “GELATI” dans « DOLCI »)
Suppléments
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3.00 €/4.00 €
Suppléments : viandes et charcuteries italiennes
- - 3.00 €
- - 4.00 €
Jambon blanc italien supérieur : 3.00 €
Chair à saucisse: 3.00 €
N’duja piquante : 3.00 €
Spianata piquante : 3.00 €
Speck : 3.00 €
Mortadella : 3.00 €
Capoccollo di Martina Franca : 4.00 € -
3.00 €
Suppléments : fromages italiens
Caciocavallo grotta : 3.00 €
Mozzarella fior di latte : 3.00 €
Taleggio : 3.00 €
Ricotta : 3.00 €
Scamorza : 3.00 € -
3.00 €
Suppléments : poissons
Anchois de Cetara : 3.00 €
-
1.00 €/3.00 €
Autres suppléments
- - 1.00 €
- - 2.00 €
- - 3.00 €
Oignons rouges : 1.00 €
Oeuf : 2.00 €
Champignons : 2.00 €
Olives : 2,00 €
Pesto rouge : 3.00 €
Pacchetelle (tomates) : 3.00 €